남익의 생활

1. 토마토를 전자렌지에 넣고 2분정도 돌리면 껍질을 쉅게 깔 수 있습니다. 2. 접시나 식기를 깨끗하게 세척한다음 전자렌지에 넣고 돌리면 살균효과를 낼 수 있습니다. 3. 감자를 3mm 두께로 자르고 전자렌지용 접시에 담아 중간중간에 뒤집어주면서 돌리면 바삭바삭한 수제 감자칩을 먹을 수가 있습니다. 4. 과실주를 만들때는 2~3개월 정도 기간을 두고 기다려야 하는데 과실주 재료를 용기에 담아서 강하게 5분 정도 가열하면 간편하게 과실주를 바로 만들어서 먹을 수 있습니다. 5. 통조림의 먹고 남은 음식물을 보관할 때는 전자렌지용 용기에 담아 랩을 씌워서 전자렌지로 돌리면 오랫동안 보관할 수 있습니다. 6. 뚝배기에 달걀과 물을 함께 풀고 소금, 참기름, 채소 등을 넣고 전자렌지에서 3분 정도만 돌리면 간..

우유를 냉장고에 나누고 챙겨먹지를 않으면 어느샌가 냉장고에서 유통기한이 지나서 우유가 상하게 됩니다. 그래서 상한 우유는 냄새도 심하고 해서 그냥 버리기만 했는데 이번에 상한 우유를 다양하게 할용할 수 있는 방법을 찾게되어서 알아보겠습니다. 우유를 사서 맛있게 먹지 않고 상하게 한다는건 돈낭비일겁니다. 그래서 우유를 즐게 마시다가 냉장고에 놓아두고 유통기한이 지난 우유를 다시 찾았을때 그 우유가 상했는지 아니면 아직은 먹을 수 있는건지 확인하는 방법은 차가운 물에 확인할 우유를 몇방울 떨어뜨려서 우유가 물에서 퍼지지 않고 아래로 가라 않으면 신선한 우유이고 물에 퍼져서 물이 흐려지면 상한 우유라고 합니다. 냉장고에서 조용히 잠을 자고 있는 상한 우유가 있다면 다음 팁으로 유용하게 사용하시면 될것 같습니다..

1.밥이 남아서 다음날로 넘어가게 되면 딱딱해졌을 때 딱딱해진 밥에 물을 살짝 뿌리고 랩을 씌운 후 약 2 분 정도 데우면 새로 지은 밥처럼 촉촉해진다. 2. 마른 표고버섯을 자박자박한 상태보다 약간 많은 물에 담고 작은 접시로 눌러 덮어 가열하면 아주 부드럽게 된다. 시간은 표고버섯 세장당 2-3분이 적당하다. 3. 눅눅해진 과자도 접시에 종이타월을 깔고 한 층으로만 배열하여 가열하면 바삭해진다. 4. 꾸덕꾸덕해진 건포도는 물이나 포도주를 조금 뿌려 랩을 씌워서 30초 정도 가열하면 연하고 부드러워 진다. 5. 수건을 물에 적셔 적당한 크기로 접어서 넓은 그릇에 수건을 담고 랩을 씌우지 않은 채 1분 30초정도 가열하면 스팀타월이 완성된다. 6. 젖은 행주에 중성세제 한두 방울을 떨어뜨린 후 행주를 비..

아모레퍼시픽의 가습기 살균제의 성분이 들어있는 치약의 회수에 대한 소식 이후 식품의약품안전처에서는 국내 모든 치약 제조업체에 대한 전수조사를 실시하였다는 소식을 듣게 되었습니다.우리나라에 있는 치약 제조사는 68개나 있는데 그 업체들에서 만든 제품만 3,679개 제품이라고 합니다. 실로 종류도 참 많다는 것을 알게 되었습니다.식품의약품안전처에서는 전수조사를 실시한 결과 "아모레퍼시픽"의 현재 회수 대상 메디안 치약 11종을 포함해서 149개의 제품에서 가습기 살균제에서 문제가 된 CMIT/MIT가 함유된 원료를 사용된 사실을 확인하였다고 합니다.아모레퍼시픽의 신뢰도에 대한 문제가 제기되고 있는데 아모레퍼시픽을 포함해서 10개 업체에서 사용되었다고 하니 너무나도 많은 실망을 하게 됩니다.해당 10개 업체는..

메디안 치약에서 가습기 살균제에 사용되었던 물질인 'CMIT(메칠클로로이소치아졸리논), MIT(메칠이소치아졸리논)’이 함유된 것으로 확인된 치약 11종을 식품의약품안전처에서 회수하도록 조치를 했습니다. 해당 회수에 대한 간략한 내용 정리는 2016/09/27 - [기타] - [알림]가습기살균제 성분 함유한 아모레 메디안 치약 해당자료를 보시면 조금이나마 참조가 가능합니다. 환불에 대한 소식이 들리고 난 후 해당되는 치약을 모든 대형마트와 편의점, 백화점 등 판매처에서 제품 판매를 중단하였고 해당 치약을 반품 및 환불하는 방법에 대해 많은 분들이 관심을 가지고 있습니다. 아모레퍼시픽에서는 가습기 살균제에 사용되었던 물질이 함유된 메디안 치약 11종에 대한 회수 방안을 제시를 했습니다. 해당 되는 제품은 메..

2016년 9월 28일부터 시행되는 김영란법에 대해서 알아보겠습니다. 김영란법은 2015년 3월 27일 제정, 공포된 "부정청탁 및 금품등 수수위 금지에 관한 법률"로 공식적인 약칭은 "청탁금지법"이다. 2002년 부패방지법이 시행되고 공직자의 부패, 비리 사건이 끊임없이 발생하여 대표적인 2010년 "스폰서 검사", 2011년 "벤츠 여검사"등의 사건이 발생하여 향응과 금품 수수를 했음에도 "대가성과 직무관련성이 없다"는 이유로 무죄를 선고받자 기존 법으로 처벌하지 못하는 부정부패, 비리를 규제하자는 의미로 법이 제정되었습니다. 2011년 6월 김영란 국민권익위원장이 국무회의에서 "공직자의 청탁 수수 및 사익추구 금지법"을 제안하면서 김영란법으로 입법되었다. 김영란법의 명심해야 할 10가지 사항은 1...

9월 26일자로 한동안 말이 많았던 옥시의 가습기 살균제에 쓰인 독성물질이 시판용 치약에도 쓰여서 회수를 한다는 기사를 보게 되었습니다.식품의약품안전처에서는 치약제에 허용되지 않은 원료 'CMIT(메칠클로로이소치아졸리논), MIT(메칠이소치아졸리논)’이 함유된 것으로 확인된 메디안후레쉬포레스트치약, 메디안후레쉬마린치약, 메디안바이탈에너지치약, 본초연구잇몸치약, 송염본소금잇몸시린이치약, 그린티스트치약, 메디안바이탈액션치약, 메디안바이탈클린치약, 송염청아단치약플러스, 뉴송염오복잇몸치약, 메디안잇몸치약 등이고 사용기한 이내의 모든 제품이 해당하기 때문에 판매처로 가서 반품하면 된다고 합니다.왜 이런 일이 생겼는지 확인해보니 아모레퍼시픽 측에서는 허가된 것과는 다르게 원료공급업체인 '미원상사'로부터 "CMIT,..

9월 마지막 일요일에 그냥 방구석에만 혼자 있으면서 뒹굴뒹굴할 수는 없어서 석촌호수로 놀러 왔습니다.일요일이지만 그래도 주말이라고 석촌호수 주변과 롯데월드 앞은 언제나 차들로 주차장을 방불케 합니다.석촌호수에 슈퍼문이 있다는 소식을 듣고 슈퍼문을 구경을 하면서 석촌호수를 산책을 하다가 일요일의 마무리를 어떤 음식으로 맛있게 먹으면서 마무리를 할까 여기저기를 기웃거리다가 찾게 된 "토닭토닭" 닭갈비 전문점입니다. 간판을 본 순간 첫 느낌은 일반적으로 아는 닭갈비 전문점의 인테리어가 아니고 분위기 좋은 카페나 혹은 파스타를 파는 가게 일 것 같다는 느낌을 받았습니다."토닭토닭" 간판 밑에 조그마하게 닭갈비 전문점이라고 쓰여있어서 닭갈비 전문점이라는 것을 알았습니다.원래 닭갈비 전문점이라고 하면 요즘 세대에 ..

일요일 아침 시간은 그냥 저의 꿀잠으로 흘려보내고 점심시간이 좀 지났지만 배가 고프다보니 점심을 챙겨먹음과 동시에 방구석에만 있지 않기 위해서 시간을 보내기 위한 곳을 찾다가 찾은 카페 "비츠앤바이츠" 입니다. 구로디지털단지역 주변에서 좀더 거리는 좀 있지만 그래서 그런지 찾는 사람들이 별로 없는 카페 조용하고 깔끔한 디자인에 주인분이 좀 나이가 있으시지만 정감가는 곳입니다. 못먹은 점심을 먹기 위해서 시킨 카페라떼와 치즈토스트 주인분이 직접 치즈토스트를 만들어 주셨는데 토스트 안에 치즈와 블루베리를 갈아서 만들었는데 그냥 집에서 쉽게 만들 수 있는 정도의 비주얼이지만 치즈와 블루베리를 같이 넣어서 먹어보니 생각했던 것보다는 치즈와 블루베리가 조합이 잘 맞는것 같아서 상당히 맛있습니다. 하지만 토스트 안..

지난 주에 광주에서 5.8 규모의 지진이 일어나서 전국이 지진의 울림을 느꼈습니다. 하지만 이번주에도 광주에서 일어난 5.8의 여진인 4.8 규모의 지진이 또 일어났습니다. 이제 우리나라도 더이상 지진에서 안전지역이 아니라는 느낌을 지울 수가 없습니다. 하지만 지진이 일어났는데도 안전처의 늦장 대응 및 매뉴얼의 부족으로 인해서 지진에 대한 대책이 많이 미비합니다. 그래서 많은 지진이 일어났었던 일본에서 "도쿄방재"라는 책자가 있다는 애기를 듣고 혹시 모를 사태에 대한 방책을 마련하게 되었습니다. 이번 포스팅에서는 "도쿄방재"의 내용 중에서 비상용 반출 배낭에 대한 내용을 한번 정리해보겠습니다. 책자에 기술되어 있는 비상용 반출 가방이란 피난했을 때 당장 필요하게 되는 최소한의 물품을 담은 가방이라고 정의..